Con la tecnología de Blogger.
RSS

Recomendaciones Dietéticas para deportistas

A continuacion 3 tecnicas para manterner una buena Nutricion y alimentacion para deportistas:


1.- Mantener el valor nutritivo de los alimentos
Preparar los alimentos justo antes de su consumo.
Lavar los alimentos antes de cocinarlos.
Cocer los alimentos al vapor, siempre que sea posible.
Observar los tiempos y temperatura de cocción adecuados.
Conservar los alimentos, tanto crudos como preparados, en buenas condiciones.


2.- Aderezar adecuadamente

Para endulzar: canela, vainilla, anís, nuez moscada...
Para salpimentar: ajo, perejil, albahaca, eneldo, estragón, laurel, tomillo...

3.- Usar la técnica culinaria adecuada
Para carnes, pescados y patatas: fritura.
Pastas, arroz, patatas, verduras y carnes suaves: hervir.
Patatas, hortalizas y pescado: cocer al vapor.
Pasteles, patatas y souflés: Cocer en el horno.
Al hervir se usarán ollas que cierren bien para evitar pérdidas de nutrientes.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS